韓国ならでは! ユッケと活きタコのヒョンジェユッケ(형제육회)
2016/12/08
日本ではユッケが食べられなくなってしまいましたが、韓国ではユッケが食べられます。鍾路エリア、特に鍾路5街エリアには多くのユッケ店が軒を連ねます。その中でも今回ご紹介をさせていただきますのが、ユッケに生きたタコ(動いてます)が入った変わり種のユッケ。その名も、낙지탕탕(ナクチタンタン)。
ナクチタンタンを求めて、向かったのは、ヒョンジェユッケ(형제육회)
鍾路5町には、老舗のユッケ店がいくつかありますが、今回お邪魔したのは、ヒョンジェユッケ(형제육회)。韓国の300以上のブロガーさんが話題にするお店です。鍾路5街エリアから徒歩2分程度の立地で、アクセスは抜群です。
ヒョンジェユッケ(형제육회)の店内・メニューは?
お店の中は、とってもローカル臭に溢れています。
関西のおばちゃんと同じ服装のセンスでいらっしゃる ^^ 店内には、様々な方のサインが並び、人気店であることがうなづけます。
ナクチタンタンのお味は?
ナクチタンタンは、W25,000(日本円にして2500円程度)。同じエリアにある他店でも値段はほぼ一緒です。注文をすると、こちらの小皿料理が運ばれてきます。簡単なカルビタンのようなものもついてきたのですが、これが普通に美味でした。あっ、これが無料でついてくるんだなと思えるほどで、この時点で大満足でした。
そして運ばれてきたのが、こちらのナクチタンタン。
どうですか? 美味しそうではないですか? イイダコのぶつ切り(ピクピク動いています^^:)、ユッケ、カイワレ、わけぎ?、卵、白胡麻、ごま油が一皿に盛られています。
食べ方は、そのまま混ぜて食べるのではなく、一緒についてくる海苔の上にのせて食べるのがローカルスタイル。
ニンニクや甘めのコチュジャンをのせて食べたりもできます。
このニンニクのせが、とにかく美味しかったです。生のにんにくなので少々の辛味もあるのですが、コチュジャンの甘い味噌の味やごま油や牛肉特有の甘さがマッチしています。活きタコの鮮度の良い柔らかさと食感、牛肉ユッケのとろけるような味わい、シャキシャキとしたニンニクの組み合わせもまた絶妙で食べていて飽きません。
食べに行ったのが午前中だったのでお酒こそ飲みませんでしたが、焼酎・チャミスル1本を片手にお酒のつまみとしてユッケを2人以上で食べる、というのも、またローカルのようなスタイルでやってみたいなぁと感じました。
海苔に巻いた後は、塩胡椒の入ったごま油につけて食べると、さらに味が引き立ちます。
ヒョンジェユッケ(형제육회)のナクチタンタンは、前評判通り、美味でした。寒い時期になってきましたので、ソウルでも海鮮が美味しい時期です。韓国ならではのユッケと活きたタコの組み合わせ、ぜひお試しください^^
ヒョンジェユッケ(형제육회)の場所は、こちらです。
http://map.konest.com/daddr/1111016100_181-1?pop=0
-
味の良さ
-
雰囲気の良さ
-
アクセスの良さ
一言レビュー
韓国ローカルなお店の香りがプンプンする場所。ユッケと活きタコの組み合わせは最高
本当に美味い超厳選6店!
- 1
-
サムギョプサルの頂点!「水曜美食会」に登場の육전식당(ユクチョンシクタン)
韓国では現在、一大美食ブームとでも言うべき、グルメなお店、逸品への注目が高まって ...
- 2
-
韓国で一番美味しい珈琲、Fritz Coffee Company (프릳츠 커피 컴퍼니)
ついに見つけました、コーヒー韓薬房(커피 한약방 コピハニャクバン)同様、いやも ...
- 3
-
圧倒的に上品な、Meal TOP(밀탑)のかき氷
韓国の数あるかき氷の中でも、シンプルながら絶品と称されるMeal TOPのかき氷 ...
- 4
-
幻の限定50食! 6 by 한육감(han6gam)の韓牛ステーキ丼
韓国で美味しいお肉を食べようものなら、やはり行き着く先の選択肢の一つに、韓国牛の ...
- 5
-
誰もが知る参鶏湯の名店、土俗村(トソッチョン)
日本では、滋養強壮にウナギを食べる日、土用の丑の日がありますが、似たような日が韓 ...
- 6
-
カンジャンケジャンの殿堂、真味食堂(チンミシクタン)진미식당
こちらのカンジャンケジャンを食べずして、韓国ソウルのケジャンは語れないと言っても ...