1年で人気に！Golden Cheese Tart

2015年5月に店舗オープンをしたお店ながら、一気にその味が人気になり話題に成っているタルトのお店があります。それが今回ご紹介をさせていただきます、Golden Cheese Tartです。

オープン1年で人気店に

合井（ハプチョン）に1号店をオープンして以来、店舗は既に３店舗目。そして、今回僕がお邪魔したのは、そのいずれでもない、狎鴎亭（アックジョン）にあるギャラリア百貨店のフードコート「Gourmet494」にあるお店です。

デパ地下内に特設店舗のような形で人気店が出店をするケースがありますが、今回はその典型だと思います。「Gourmet494」での店舗の写真がこちらです。また、新世界百貨店や現代百貨店にもpop-up storeがオープンしています。

味の特徴は？

Golden Cheese Tart（ゴールデンチーズタルト）は、フランス産のプレミアムチーズを使用し、生産は全て韓国国内で完結。新鮮な材料の使用を徹底し、当日販売の原則をとっています。

メニューは、オリジナルのチーズタルトの他に、マンゴーチーズタルトやイチゴチーズタルトなどもあります。今回僕は、このマンゴーチーズタルトとイチゴチーズタルトを注文しました。

マンゴーチーズタルト↓

イチゴチーズタルト↓

いざ食べてみると、衝撃的な美味しさで、もう1度買いたくなってしまいました。（さすがに我慢しましたが。笑）

美味しいタルトと言うと、表面がサクサクなのに対し、中がとろっとしている場合が多いと思います。一昔前に話題になった生●●のように、とろける食感が美味しいとされる感覚といいますか。

ただ、こちらのGolden Cheese Tartは違います。

表面はもちろんサクっとした食感ですが、中身は、ムースを食べているようなふわふわした食感なんです。マンゴーもイチゴもそれぞれの味が強すぎず、濃厚なチーズの味と相まった絶妙な甘さとさっぱりさがあるのですが、その味よりも、このムースのようなすぐに口の中で無くなってしまう優しく繊細な食感が衝撃的に美味しかったんです。

ここからはちょっと辛辣な意見を^^;

正直なところ、カロスキルにあるカフェや弘大（ホンデ）で話題になる日本人観光客に人気の韓国スイーツに関しては疑問に感じることが多かったんです。確かに、見た目やデコレーションがポップなのでインスタ映えはします。でも、味は、生クリームどっかーんなものが多く、かわいいと美味しいの線引きが消えてるのかなと。

Golden Cheese Tartは見た目は普通のタルトです。ポップにしようがありません。ただ、味は絶品。味覚は人それぞれですが、僕にはとても美味しく感じました^^

Golden Cheese Tartの本店、合井駅の店舗の場所は、こちらです。

合井駅7番出口からすぐです。

http://map.konest.com/daddr/114403113014_36?pop=0

ギャラリア百貨店のフードコート「Gourmet494」の場所は、こちらです。

http://map.konest.com/dforum/743?pop=0

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